Агар CAS 9002-18-0
Стрип агарот е безбоен и проѕирен или бел до светло жолт, со збрчкана површина, малку сјаен, лесен, мек и цврст, не лесно се крши и станува кршлив и кршлив кога е целосно сув;агарот во прав е бел или светло жолт ронлив прав.Агарот е без мирис и има благ вкус.Нерастворлив е во ладна вода, но може полека да ја апсорбира водата, да отече и омекне и може да апсорбира повеќе од 20 пати поголема количина на вода.Лесно се распрснува во врела вода за да се формира сол, а солта има неутрална реакција.
| Ставка | Спецификација |
| Влага (105℃,4h) | ≦22,0 w/% |
| Пепел (550℃,4h) | ≦5,0 w/% |
| Материја нерастворливи во вода | ≦1,0 w/% |
| Тест со скроб | Негативни |
| Тест за желатин | Негативни |
| Јачина на гел (1,5%, 20℃) | ≧900 g/cm² |
1. Агарот се користи како стабилизатор на емулзија и згуснувач.Агарот има силна способност за гелирање.Кога се користи заедно со декстрин или сахароза, неговата јачина на гелирање се зголемува.Нашата земја предвидува дека може да се користи во сите видови храна и треба да се користи во соодветни количини според потребите на производството.
2. Згуснувач;стабилизатор;емулгатор;средство за желатинирање.Најчесто се користи во бонбони, јокан, колачи, пити, сладолед, јогурт, освежителни пијалоци, млечни производи, итн.
3. Агар може да се користи како згуснувач на храна, средство за димензионирање на свила, лаксатив, како и фармацевтски лепило, згуснувач и капсула.Може да се користи и како медиум за бактериска култура, имобилизиран ензимски носач, бактериски материјал за пакување и медиум за електрофореза..Може да се користи и за филтрирање и одвојување на вируси, субклеточни честички и макромолекули, како и за набљудување на серумските антигени или антитела.Не се потребни посебни прописи за ADI (дозволен дневен внес).
4. Агарот се користи за подготовка на подлоги за бактериска култура и како стабилизатор за суспензии на обоена супстанција.
5.Агарот има посебни својства на гелирање, особено значајна стабилност, хистереза и хистереза, и лесно се апсорбира вода и има посебен стабилизирачки ефект;тој е широко користен во областа на храната, медицината, хемиската индустрија, текстилот, националната одбрана итн.Во прехранбената индустрија има одлични функции како продолжувач, згуснувач, емулгатор, средство за желатинирање, стабилизатор, ексципиент, средство за суспендирање и средство за задржување на влага.Може да се користи за производство на: кристални гумени бонбони и обликувани гумени бонбони., водни производи, конзервирано месо, пијалоци со овошни сокови, пијалоци од целулоза, пијалоци од вино од ориз, млечни пијалоци, бутик производи, млечни колачи.
25 кг / барабан, 9 тони / 20 'контејнер
25 кг/торба, 20 тони/20' контејнер
Агар CAS 9002-18-0
Агар CAS 9002-18-0
