алфа-амилаза CAS 9000-90-2
Алфа милазата е аморфен прашок кој е речиси бел до светло кафеаво жолт, или светло кафеаво жолта до темно кафеава течност. Речиси нерастворлив во етанол, хлороформ и етер. Растворен во вода, водниот раствор е светло жолт до темно кафеав.
| Ставка | Спецификација |
| Густина | 1,37 [на 20℃] |
| MW | 0 |
| Точка на топење | 66-73 °C |
| Притисок на пареа | 0Pa на 25℃ |
| Услови за складирање | -20°C |
Својствата на алфа амилазата од различни извори варираат до одреден степен, а главните индустриски примени се габичната и бактериската алфа амилаза. Во моментов, алфа амилазата е широко користена во многу индустрии како што се храна за животни, модифициран скроб и скроб, шеќер, пекарска индустрија, производство на пиво, алкохолна индустрија, ферментација и текстил, и е важен индустриски ензим.
Обично спакувано во пакување од 25 кг/тапан, а може да се направи и по мерка.
алфа-амилаза CAS 9000-90-2
алфа-амилаза CAS 9000-90-2
