Казеин CAS 9000-71-9
Казеинот CAS 9000-71-9 е некристална, нехигроскопска супстанца. Може да се раствори 0,8-1,2% во вода на собна температура, малку растворлив во вода и органски растворувачи од 25℃, растворлив во разредена алкалија и концентрирана киселина, може да апсорбира вода и брзо да се шири кога е потопен во вода, но комарците не се врзуваат. Нема мирис, нема вкус или има слаба арома и вкус. Нерастворлив е во вода и алкохол. Се раствора во алкален раствор за да формира казеинат. Изоелектричната точка е pH 4,6.
| Боја и сјај | Крем-бела до кремасто жолта |
| Вкус, мирис | Со уникатен вкус и мирис, без специфичен мирис |
| Држава | Сув униформен прав, дозволува мала количина на темно жолти честички, без, нормален вид, туѓо тело видливо и мириса, без специфичен мирис. |
| Протеини (како сув база) г /100 г | ≥90,0 |
| Казеин (сметководство за протеин)г / 100 г | ≥95,0 |
| Маст, г / 100 г | ≤2,0 |
| Влажност, г / 100 г | ≤12,0 |
| Бесплатно Киселина(0 1 мол/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Пепел содржина % | ≤2,0 |
| Нераствореносупстанција % | ≤0,50 |
1. Згуснувач; емулгатор; стабилизатор; хранлив засилувач (збогатен протеин); врзивно средство; полнач; носач. Особено е погоден за сирење и сладолед, со доза од 0,3% до 0,7%, месни производи (шунка, колбас) од 1% до 3% и водни производи од мелено месо. Збогатува протеини од леб и бисквити 5%; мајонез 3%.
2. Казеинот CAS 9000-71-9 главно се користи како основен материјал за премази, лепило за дрво, хартија и ткаенина и додаток во храната. Како основен материјал за премази, тој сочинува околу половина од вкупната потрошувачка. Има одлична отпорност на вода и може добро да се дисперзира во пигменти за да се подобри униформноста на премазите. Покрај тоа, поради неговата добра флуидност и лесна конструкција на премазот, суровиот протеин од сириште главно се користи за производство на пластични копчиња. Во споредба со другите копчиња од смола, копчињата од казеин имаат добра способност за боење, обработливост и осветленост на бојата, а нивниот квалитет е во средните и горните класи меѓу копчињата. Казеинот се меша рамномерно со гасена вар, натриум флуорид и бакар сулфат, а потоа се додава керозин за да се добие казеин лепак, кој е вид лепило што се користи во авијациската индустрија и одделите за преработка на дрво. Казеинот се користи и во медицината и биохемиските реагенси.
3. Казеин CAS 9000-71-9 е хигроскопски и се користи како лепак за дрво, хартиена обвивка, дијабетична храна, биолошки материјал, текстилна пулпа итн.
4. Казеин CAS 9000-71-9 се користи како биохемиски реагенс
25 кг/балон
Казеин CAS 9000-71-9
Казеин CAS 9000-71-9
