Циклопентанон CAS 120-92-3

1. Од циклопентанон и n-валералдехид како суровини, амил циклопентанон се формира со алдолна кондензација и дехидратација, а потоа се врши селективна каталитичка хидрогенизација за да се произведе амил циклопентанон. Амил циклопентанонот има силна цветна и овошна арома и вкус на јасмин, и може да се користи во дневна хемиска формула за вкус, дозата може да биде помала од 20%. IFRA нема ограничувања.

2. Хексилциклопентанонот се подготвува од n-хексилалдехид и циклопентанон со кондензација, а потоа и селективна хидрогенизација. Хексилциклопентанонот има силна арома на јасмин и е придружена со овошна арома, и може да се користи во парфеми и други дневни хемиски формулации на вкусови со доза во рамките на 5%. IFRA нема ограничувања.

3. 1-пентен или 1-хептен добиен со парафинско кршење или соодветна алкохолна дехидратација како суровина, во присуство на ди-терт-бутил пероксид како иницијатор, реакцијата на додавање на слободна група со циклопентанон формира 2-амил циклопентанон (или 2-хептил циклопентанон), по оксидацијата станува делта-декалактон (или делта-додекалактон).

4. Синтетичкиот пат со циклопентанон како почетен материјал има најголема индустриска производствена вредност. Циклопентанонот прво се кондензира со n-валералдехид, а добиениот хемиски прибор се дехидрира и селективно се хидрогенизира за да се формира 2-амилциклопентанон, и конечно за да се формира делта-декалактон со оксидативно зголемување на прстенот.

5. Делта-деканолактонот главно се користи во формулациите за вкус на храна, каде што се верува дека има карактеристичен вкус на природен крем. Пред ова, долго време, парфимерите беа ограничени само на употреба на мономерни зачини како што се бутандион и ванилин како главна суровина за подготовка на вкус на крем. Сепак, луѓето генерално сметаат дека мешаниот вкус на крем е многу послаб од природниот производ во однос на вкусот или аромата. Само по употребата на делта-декалактон, може да се добие вистински вкус на крем, особено комбинацијата на делта-декалактон и делта-додекалактон како главни ароматични суровини, со што вкусот и ефектот на подготвениот вкус на крем се подобри.

6. Со употреба на циклопентанон и валералдехид како суровини, кондензација за да се формира 2-(1-хидроксил) амил циклопентанон, реакција со диметил малонат, а потоа хидролиза на 160 ~ 180 ℃, декарбоксилација, естерификација, може да се подготви дихидројасмонат метил естер. Метил јасмонат дихидројасмонат е привремена јадлива арома дозволена од GB2760-1996 во нашата земја. Неговата арома е подобра од природниот метил јасмонат, а неговите својства се стабилни.