Ериоглауцин динатриумова сол CAS 3844-45-9
Седиментната сол на ериоглауцин е честичка или прав обоена во длабока виолетова до бронзена боја со метален сјај. Без мирис. Силна отпорност на светлина и топлина. Стабилен на лимонска киселина, винска киселина и алкали. Лесно се раствора во вода (18,7 g/100 ml, 21 ℃), 0,05% неутрален воден раствор изгледа јасно сино. Изгледа сино кога е слабо кисело, жолто кога е силно кисело и виолетово само кога се вари и се додава алкално.
Ставка | Спецификација |
Точка на топење | 283 °C (дек.) (лити.) |
Густина | 0,65 |
РАСТВОРЛИВИ | Вода: растворлив 1mg/mL |
Услови за складирање | 2-8°C |
λmax | 406 nm, 625 nm |
Чистота | 99,9% |
Солта за јадење Ериоглауцин е најчесто користена разновидност на сина боја за храна, која се користи како средство за боење за храна, лекови и козметика. Погоден за боење колачи, бонбони, освежителни пијалоци и соја сос. Кога се користи самостојно или во комбинација со други пигменти, може да се користи за создавање црна, адзуки, чоколада и други бои.
Обично спакуван во 25 кг/тапан, а исто така може да се направи прилагоден пакет.
Ериоглауцин динатриумова сол CAS 3844-45-9
Ериоглауцин динатриумова сол CAS 3844-45-9