Фумарна киселина CAS 110-17-8
Фумарната киселина, позната и како фумарна киселина, виолетова виолетова киселина или лишанска киселина, е безбојна, запалива кристална карбоксилна киселина добиена од бутен. Неговата хемиска формула е C4H4O4. Може да се користи во освежителни пијалоци, вина од западен стил, ладни пијалоци, концентрирани овошни сокови, конзервирано овошје, кисели краставички и сладолед. Кисела супстанција што се користи како генератор на гас за цврсти пијалоци, со добра издржливост на меурчиња и деликатна структура на производот.
| Ставка | Спецификација |
| Точка на вриење | 137,07°C (груба проценка) |
| Густина | 1.62 |
| Точка на топење | 298-300 °C (под.) (лит.) |
| точка на палење | 230 °C |
| отпорност | 1,5260 (проценка) |
| Услови за складирање | Да се чува под +30°C. |
Фумарната киселина е средство за киселење на храната кое игра важна улога во антибактериските и конзервативните својства; Регулатор на киселост, закиселувач, додаток против термичка оксидација, промотор за мариноване, арома. Кога се користи како генератор на цврст гас за пијалоци, киселата супстанција создава долготрајни и деликатни меурчиња; Фини хемиски посредници како што се фармацевтски производи и оптички средства за белење. Се користи во производството на лек за детоксикација натриум димеркаптосуцинат и лек за лекување на микроцитна анемија со крв богата со железо. Исто така се користи во производството на незаситени полиестерски смоли
Обично спакуван во 25 кг/тапан, а исто така може да се направи прилагоден пакет.
Фумарна киселина CAS 110-17-8
Фумарна киселина CAS 110-17-8
