ГЕЛАН ГУМА со CAS 71010-52-1

КАС:71010-52-1

Молекуларна формула: /

Молекуларна тежина: 0

EINECS:275-117-5

Синоними:АГАР-ЗАМЕСТОК ЗА АГАР, АГРАЛ-АГЕНСКИ АГЕНС; тестирано во култура на растителни клетки со фитагел; GELRITEGELLANGURI; ГЕЛАН-ГУМА ПРАВ; Агент за желатинирање како замена за агар, Гелан-Гума; GelzanTM CM; K9A-40; GELRITE

Оставете ја вашата порака

Детали за производот

Преземи

Ознаки на производи

Што е GELLAN GUM со CAS 71010-52-1?

Гелан гумата е речиси бел прашок, без мирис и без вкус. Гелан гумата се произведува преку биолошки ферментациски инженеринг. Како средство за желатинирање, желатинизирачката гума може да формира серија прилагодливи текстури на гел при многу ниски дози, одржувајќи добро ослободување на вкус, а воедно обезбедувајќи добар систем за стабилност на растворот. Според различните ацилни групи, желатинизираната гума може да се подели на желатинизирана гума со висока ацилна содржина и желатинизирана гума со ниска ацилна содржина.

Спецификација

СТАВКА	СТАНДАРД
Анализа (на сува база)	Принос, не помалку од 3,3% и не повеќе од6,8% јаглерод диоксид (CO2)
Јачина на гел	≥700 г
Преносливост	≥70%
Честичка големина 80 мрежа	мин. 92% преку
Загуба на сушење	макс. 14%
pH	6,0-8,0
Изопропил алкохол	Не повеќе од 750 мг/кг
Арсен	Не повеќе од 3 мг/кг
Водечки	Не повеќе од 2 мг/кг
Вкупен број на плочи брои	Не повеќе од 10.000 колонии на грам
Квасци и калапи	Не повеќе од 400 колонии на грам
E.коли	Негативен на тестот
Салмонела	Негативен на тестот

Апликација

Геланската гума може да се користи како згуснувач; средство за желатинирање; стабилизатор и средство за желатинирање, а се користи и во биохемиски истражувања.