Глицерил моностеарат CAS 31566-31-1
Глицерил моностеарат е бела или жолтеникава восочна цврста материја, без мирис и вкус. Релативната густина е 0,97, а точката на топење е 56 ~ 58 ℃. Глицерил моностеарат растворлив во етанол, бензен, ацетон, минерално масло, масно масло и други топли органски растворувачи, нерастворлив во вода, но може да се дисперзира во емулзија со топла вода под силно мешање. Вредноста на HLB е 3,8. ADI Unlimited (Неограничено, ФАО/СЗО, 1994).
| Ставка | Спецификација |
| Точка на топење | 78-81 °C |
| Точка на вриење | 410,96°C |
| Густина | 0,9700 |
| Индекс на рефракција | 1,4400 |
Глицерил моностеарат е емулгатор. Во примената на прехранбените адитиви, најголема е употребата на леб, бисквити, пецива и сл., потоа кајмак, путер, сладолед. Се користи како помошно средство во фармацевтските производи за подготовка на неутрална маст. Глицерил моностеарат во дневни хемикалии, се користи за подготовка на крем, мраз, ха тудерно масло итн. Глицерол и масни киселини реакција на глицерол масни киселини естер, постојат еден естер, два естер, триестер, триестер е маст, целосно нема емулгирачки способност. Општо земено, мешавината од еден естер и два естера може да се користи, а производот со содржина на еден естер од околу 90%, исто така може да се дестилира и рафинира. Користените масни киселини може да бидат стеаринска киселина, палмитинска киселина, миристичка киселина, олеинска киселина, линолеинска киселина итн. Меѓутоа, во повеќето случаи се користат мешани масни киселини со стеаринска киселина како главна компонента.
25 кг / барабан или според барањата на клиентите.
Глицерил моностеарат CAS 31566-31-1
Глицерил моностеарат CAS 31566-31-1
