Глицерил моностеарат CAS 31566-31-1
Глицерил моностеаратот е бела или жолтеникава восочна цврста материја, без мирис и без вкус. Релативната густина е 0,97, а точката на топење е 56 ~ 58 ℃. Глицерил моностеаратот е растворлив во етанол, бензен, ацетон, минерално масло, масно масло и други топли органски растворувачи, нерастворлив во вода, но може да се дисперзира во емулзија со топла вода под силна тресење. HLB вредноста е 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Ставка | Спецификација |
| Точка на топење | 78-81 °C |
| Точка на вриење | 410,96°C |
| Густина | 0,9700 |
| Индекс на прекршување | 1,4400 |
Глицерил моностеарат е емулгатор. При примена на прехранбени адитиви, употребата во леб, бисквити, колачи итн. е најголема, проследена со павлака, путер, сладолед. Се користи како ексципиент во фармацевтски производи за подготовка на неутрална маст. Глицерил моностеарат во секојдневните хемикалии, кој се користи за подготовка на павлака, сладолед, масло од чорба итн. Исто така се користи како растворувач за масла и восоци, хигроскопски заштитник во прав и непроѕирен шлаг. Реакција на глицерол и масни киселини на естер на масни киселини на глицерол, постојат единечни естери, два естери, триестери, триестерот е маст, целосно без емулгациска способност. Општо земено, може да се користи мешавина од единечни естери и два естери, а производот со содржина на единечен естер од околу 90% може да се дестилира и рафинира. Масните киселини што се користат можат да бидат стеаринска киселина, палмитинска киселина, миристинска киселина, олеинска киселина, линолна киселина итн. Сепак, во повеќето случаи се користат мешани масни киселини со стеаринска киселина како главна компонента.
25 кг/тапан или според барањата на клиентот.
Глицерил моностеарат CAS 31566-31-1
Глицерил моностеарат CAS 31566-31-1
