ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE CAS 123-94-4

КАС:123-94-4

Молекуларна формула:C21H42O4

Молекуларна тежина:358,56

EINECS:204-664-4

Синоними:DL-АЛФА-СТЕАРИН; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; Моностерин; ГЛИЦЕРИЛ СТЕАРАТ SE

Оставете ја вашата порака

Детали за производот

Преземи

Ознаки на производи

Што е глицерилстеарат SE со CAS 123-94-4?

Глицеридите на моностеаринска киселина генерално се во форма на масло, маст или восок, со светло жолта или боја на слонова коска и масен или безмирисен вкус, што е поврзано со големината и степенот на заситеност на масните групи и има одлични сензорни карактеристики. Покрај тоа, моностеаратниот глицерид е нејонски површински хемиски сурфактант од типот на полиол. Поради својата структура што содржи олеофилна алкилна група со долг синџир и две хидрофилни хидроксилни групи, има добра површинска активност и може да емулгира, да создава пена, да дисперзира, да го отстранува пената и да се спротивстави на стареењето на скроб. Тој е најшироко користен емулгатор во храната и козметиката.

Спецификација

Изглед	Млечно бела, светло жолта или жолта до светло кафеава, цврста материја во облик на прав
Вкупен моноглицерид на масни киселини (%)	≥40
Слободен глицерин (%)	≤7,0
Киселинска вредност (mg KOH/g)	≤5,0
Јодна вредност (gI2/100g)	≤1,5
Боја (темна)	≤400
Олово (мг/кг)	≤2,0

Апликација

1. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE има својства на емулгирање, дисперзија, стабилност, отстранување на пена, антистатик, премачкување и анти-стареење на скроб.
2. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE на пијалоци и храна: широко се користи во сладолед, мешано млеко, пијалоци од растителни протеини, леб, торта, карамела, месни производи, ориз, производи од брашно и други производи како емулгатор, стабилизатор, скробно средство против стареење итн.
3. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE прехранбени масти и фини хемикалии, се користи како висококвалитетен емулгатор и дисперзант во вештачка павлака, скратување, масти во прав, свежа павлака, средство за обложување за зачувување на овошје, средство за отстранување на пена и други области.
4. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE за обработка на EPE, PVC и други пластики: тоа е широко користен нетоксичен пластификатор, средство против стареење и средство за пенење, кое може ефикасно да ја подобри мекоста, пластичноста и антистатичките својства на производите.
5. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE козметички и фармацевтски емулзии, широко се користи во масти, креми и линименти за подобрување на дисперзијата и стабилноста на дисперзираната фаза.