Којична киселина со Cas 501-30-4

CAS бр.:501-30-4

Молекуларна формула:C6H6O4

Молекуларна тежина:142,11

EINECS бр.:207-922-4

Синоними:4H-пиран-4-он, 5-хидрокси-2-(хидроксиметил)-; 5-хидрокси-2-(хидроксиметил)-4h-пиран-4-он; Пиран-4-он, 5-хидрокси-2-(хидроксиметил)

Оставете ја вашата порака

Детали за производот

Преземи

Ознаки на производи

Што е којична киселина со cas 501-30-4?

Којинската киселина, позната и како којинска киселина и сочна киселина, е органска киселина со антибактериско дејство произведена со аеробна ферментација на гликоза од Aspergillus candida на 30-32°C.

Спецификација на којична киселина со cas 501-30-4

Изглед	Речиси бел кристал или прав
Чистота (%)	≥99,0
Хлорид (мг/кг)	<100
Тешки метали (%)	0,0001
Арсен (%)	0,0001
Железо (%)	0,001
Точка на топење (%)	152-156
Губење при сушење (%)	1.0
Остаток при палење (%)	0,2

Примена на којична киселина со cas 501-30-4

Којичната киселина е инхибитор на тирозиназата, која може превентивно да зоврие со јони на бакар во тирозиназата, правејќи ги јоните на бакар неефикасни, со што се инхибира синтезата на допахром.
Којичната киселина може да се развие во нов вид додаток во исхраната. Нејзината ефикасност како конзерванс за храна е поидеална од онаа на сорбинската киселина.
Се користи во козметиката, прехранбените адитиви, фармацевтските производи итн., а може да се користи и како инхибитори на тирозиназа; антиоксиданси во исхраната.