Којичка киселина со Cas 501-30-4

Којичка киселина со избрана слика 501-30-4

CAS бр.:501-30-4

Молекуларна формула:C6H6O4

Молекуларна тежина:142.11

EINECS бр.:207-922-4

Синоними:4H-Пиран-4-он,5-хидрокси-2-(хидроксиметил)-; 5-хидрокси-2-(хидроксиметил)-4h-пиран-4-он; Пиран-4-он, 5-хидрокси-2-(хидроксиметил)

Оставете ја вашата порака

Детали за производот

Преземи

Ознаки на производи

Што е Којичка киселина со кас 501-30-4?

Којичната киселина, позната и како којаична киселина и сочна киселина, е органска киселина со антибактериско дејство произведена со аеробна ферментација на гликоза од Aspergillus candida на 30-32°C.

Спецификација на Којичка киселина со кас 501-30-4

Изглед	Речиси бел кристал или прав
Чистота (%)	≥99,0
Хлорид (мг/кг)	＜100
тешки метали (%)	0,0001
Арсен (%)	0,0001
Железо (%)	0,001
Точка на топење (%)	152-156
Загуба при сушење (%)	1.0
Остатоци при палење (%)	0.2

Примена на Којичка киселина со кас 501-30-4

Којичната киселина е инхибитор на тирозиназа, кој може превентивно да врие со бакарни јони во тирозиназата, што ги прави бакарните јони неефикасни, а со тоа ја инхибира синтезата на допахром.
Којичната киселина може да се развие во нов вид на додаток на храна. Неговата изведба како конзерванс за храна е поидеална од онаа на сорбинската киселина
Се користи во козметика, адитиви за храна, фармацевтски производи итн., а може да се користи и како инхибитори на тирозиназа; антиоксиданти на храната