MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
Глицерол монокрилат е светло жолта или светло жолта транспарентна течност, без мирис. Мал мирис на кокос. Нерастворлив во вода, дисперзивен со водено тресење. Растворлив во етанол, етил ацетат, хлороформ и друг водород хлорид и бензен. Точката на топење на MONOCAPRYLIN е 40℃ и лесно се раствора во органски растворувачи како што е етанолот. Како маснотиите во телото, може да се катаболизира и на крајот да стане јаглерод диоксид и вода, без никакво акумулирање и негативни реакции.
| СТАВКА | СТАНДАРД |
| Боја | Безбојна до кафена |
| Изглед | Мрсна до многу вискозна течност |
| Киселина вредност mg KOH/g | ≤6,0 |
| Вредност на јод gI2/ 100гр | ≤3,0 |
| Сапонификација mg KOH/g | 200-240 |
| Водечка вредност mg/kg | ≤2,0 |
Глицерол монокаприлат е нов вид нетоксичен и ефикасен конзерванс со широк спектар. Има инхибиторно дејство врз грамелата, мувлата и квасецот. Кина Heilongjiang лесна индустрија Институтот во 1995 година успешен пилот тест, преку различни храна антикорозија тестови, ефектот е очигледен. Кога концентрацијата од 0,05% ~ 0,06% беше додадена на производите од месо, квасецот од бактериска мувла беше целосно инхибиран; Користејќи 0,04% во суровиот дел, рокот на траење се зголеми од 2 дена на 4 дена во споредба со контролната група; Кога се користи во лактон тофу, го има истиот ефект. Кинеските прописи GB2760-1996 може да се користат за полнење со грав, торта, месечева торта, влажно сечење, максимална употреба од 1 g/kg; Месниот колбас е 0,5 g/kg
25 кг / барабан
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
