Од почетокот на летото, температурите во различни региони континуирано се зголемуваат. Сите знаеме дека овошјето и зеленчукот се повеќе склони кон расипување како што се зголемува температурата. Тоа е затоа што самите зеленчук и овошје содржат многу хранливи материи и ензими. Како што се зголемува температурата, аеробното дишење на овошјето и зеленчукот станува побрзо. Покрај тоа, повисоките температури во голема мера ќе го зголемат размножувањето на бактериите и габите, предизвикувајќи плодовите да го забрзаат расипувањето. Значи, како да се зачуваат овошјето и зеленчукот во лето стана едно од прашањата за кои сите се загрижени.
Како што е познато, во лето има многу видови сезонски плодови, кои се разликуваат од есенските и можат долго да се закачуваат на дрвјата. Ако плодовите во лето не се берат навремено по созревањето, лесно може да изгние или да ги изедат птиците. Затоа, ова бара од земјоделците веднаш да ги берат и чуваат во фрижидер овошјето и зеленчукот откако ќе созреат. Соочени со ваков огромен проект, како подобро да ги чуваме овошјето и зеленчукот во лето?
Во секојдневниот живот, во услови на топло време, често го користиме нашиот фрижидер дома за да ја зачуваме свежината на овошјето и зеленчукот. Се разбира, ова до одреден степен ќе го ограничи количеството на нашите набавки. Во големите супермаркети, ладилникот може да се користи за складирање, што исто така ги зголемува трошоците за складирање. Соочени со оваа дилема, развивме 1-mcp, која е технологија за складирање без загадување, нетоксични и без остатоци, која има големо значење за продолжување на рокот на траење на зеленчукот, овошјето и цвеќето.
Што е 1-MCP?
1-MCPе 1-метилциклопен, случај бр.3100-04-71-MCP, како циклопропен соединение, е безбеден и нетоксичен. Во суштина, тоа е ефикасно соединение етилен антагонист и припаѓа на категоријата синтетички регулатори за раст на растенијата. Како конзерванс за храна, тој е широко користен комерцијално Многу дистрибутери користат 1-MCP за складирање во контролирана средина во складишта за овошје, што може да трае неколку месеци.1-метилциклопропен (1-MCP)ефикасно го решава проблемот со тешкотијата при складирање на свежо овошје и зеленчук во лето.
1-MCP спецификации:
| Ставка | Стандарден | Резултат |
| Изглед | Скоро бел прав | Квалификуван |
| Анализа (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Чистота (%) | ≥98 | 99,9 |
| Нечистотии | Нема макроскопски нечистотии | Нема макроскопски нечистотии |
| Влага (%) | ≤10,0 | 5.2 |
| Пепел (%) | ≤2,0 | 0.2 |
| Растворлив во вода | 1 g примерок беше целосно растворен во 100 g вода | Целосно растворен |
Примена на 1-MCP:
1-метилциклопропенможе да се користи за зачувување на овошје, зеленчук и цвеќиња за да се спречи нивно гниење и овенување. На пример, може да се примени на различни овошја и зеленчуци како јаболка, круши, цреши, спанаќ, зелка, целер, зелени пиперки, моркови итн. Неговата главна функција е да го намали испарувањето на водата, да го одложи созревањето на овошјето и зеленчукот. и ја одржуваат нивната цврстина, вкус и хранлив состав; Во однос на цвеќињата, 1-метилциклопропенот може да ја обезбеди бојата и аромата на цвеќињата, како што се лалињата, шест цветови, каранфили, орхидеи итн. Покрај тоа, 1-MCP може да ја подобри отпорноста на болестите на растенијата како што се цвеќињата. Широката примена на1-MCPе исто така нова пресвртница во зачувувањето на овошјето, зеленчукот и цвеќето.
1-Метилциклопропен може значително да го намали омекнувањето и распаѓањето на овошјето и зеленчукот и да го продолжи нивниот рок на траење и периодот на складирање. Поради несовршениот развој на логистиката на ладен синџир за земјоделски производи, околу 85% од овошјето и зеленчукот користат обична логистика, што резултира со голема количина на распаѓање и загуба. Затоа, промоцијата и примената на 1-метилциклопропен обезбедува широк пазарен простор.
Време на објавување: мај-18-2023 година