вести

Летото пристигна, а најзбунувачката работа за сите е зачувувањето на храната. Како да се обезбеди свежината на храната стана актуелна тема денес. Па, како треба да складираме свежо овошје и зеленчук во услови на толку жешко лето? Соочени со оваа ситуација, во последниве години, научните истражувања открија ефикасен инхибитор на дејството на етиленот -1-MCP. Инхибиторот на 1-MCP не е само нетоксичен, безопасен, без остатоци и еколошки, туку е и широко користен за зачувување на овошје, зеленчук и цвеќе. Подолу, ќе ги претставиме специфичните детали за производот 1-MCP.

Што е 1-MCP?

1-MCP, исто така познат како 1-метилциклопротеин,КАС 3100-04-7. 1-MCP е ефикасен инхибитор на етилен кој може да инхибира низа физиолошки и биохемиски реакции поврзани со зреењето на овошјето предизвикани од етилен, да го инхибира интензитетот на дишењето на растенијата, ефикасно да го одложи зреењето на овошјето и напредокот на стареењето, да го одржи оригиналниот изглед и квалитет на овошјето и зеленчукот долго време, да го намали испарувањето на водата, да ги ублажи патолошкото оштетување и микробното распаѓање, за да го одржи квалитетот на складирањето на овошјето. И 1-MCP е нетоксичен и без остатоци, ги исполнува различните индикатори на националните видео конзерванси и може да се користи со доверба.

1-MCP спецификации

1-MCP апликација

Пред примената на 1-MCP, беа усвоени повеќето методи за физичко зачувување и конзервирање: 1. ладење на ниска температура, 2. складирање во контролирана атмосфера и 3. третман со топлина, светлина и микробранова печка. Сепак, овие три методи бараат многу работна сила и ресурси, а времето е долго и кратко. Истражувањата покажаа дека 1-MCP може ефикасно да се натпреварува за врзување со етиленските рецептори, одложувајќи го зреењето и стареењето на овошјето. Поради неговите нетоксични својства, малата употреба, високата ефикасност и стабилните хемиски својства, моментално е широко користен во складирањето овошје и зеленчук, со висока пазарна употреба и стапка на промоција.

1-MCP не само што го инхибира или одложува појавувањето на физиолошко стареење кај растенијата, туку има и ниска токсичност. LD50>5000mg/kg е всушност нетоксична супстанца; Концентрацијата што се користи е екстремно ниска, а при преработка на овошје, зеленчук и цвеќе, концентрацијата во воздухот треба да биде само еден милионити дел, така што преостанатата количина во овошјето, зеленчукот и цвеќето по употреба е толку ниска што не може да се открие; 1-MCP, исто така, ја поминал инспекцијата на Агенцијата за заштита на животната средина на САД (објава на веб-страницата на EPA) и се смета за безбеден и нетоксичен, погоден за употреба кај цвеќе, овошје и зеленчук, и безбеден за луѓето, животните и животната средина. Нема потреба да се воспоставуваат ограничувања на дозирањето за време на употребата.

Какви се пазарните перспективи за 1-MCP?

За земјоделските земји, секоја година се произведува голем број свежо овошје и зеленчук. Поради несовршениот развој на логистиката на ладниот синџир за земјоделски производи, околу 85% од овошјето и зеленчукот користат обична логистика, што резултира со голема количина на расипување и губење. Ова обезбедува широк пазарен простор за промоција и примена на 1-метилциклопропен. Резултатите од истражувањето покажуваат дека 1-метилциклопропенот може значително да го намали омекнувањето и расипувањето на овошјето и зеленчукот и да го продолжи нивниот рок на траење и период на складирање. Со ова се заклучува воведувањето на1-MCPДоколку сакате да дознаете повеќе за производот, оставете ми порака.