Полиглицерил-10 стеарат CAS 79777-30-3 декаглицерил моностеарат

Десет полиглицерол моностеарат производи се користат како заштитни средства во преработката на јадлив сув квасец и го подобруваат ефектот на конзервирање кај конзервансите на овошје. Триполиглицерол моностеаратот може да ја поттикне кристализацијата на сахарозата и да го зголеми приносот во шеќерната индустрија. Десет полиглицерол моностеаратот се користи како добар дисперзант во емулзии од масло од црн дроб на бакалар, маст за очи и други лекови, а десет полиглицерол моностеаратот е широко користен во текстилот како емулгатор, стабилизатор, дисперзант, пластификатор итн., производство на хартија, премази, пластика, гума, печатење и боење и други области.