Полиглицерил-10 стеарат CAS 79777-30-3 Декаглицерил моностеарат

Десет производи од полиглицерол моностеарат се користат како заштитни средства во преработката на јадливиот сув квасец и го подобруваат ефектот на конзервација во овошните конзерванси. Триполиглицерол моностеарат може да промовира кристализација на сахароза и да го зголеми приносот во индустријата за шеќер. Десет полиглицерол моностеарат се користи како добар дисперзант во емулзија од масло од црн дроб на треска, маст за очи и други лекови, а десет полиглицерол моностеарат е широко користен во текстил како емулгатор, стабилизатор, дисперзант, пластификатор итн., производство на хартија, облоги, пластика, гума, печатење и боење и други области.