Калиум битартарат CAS 868-14-4

КАС:868-14-4

Молекуларна формула:C4H5KO6

Молекуларна тежина:188,18

EINECS:212-769-1

Период на складирање:2 години

Синоними:Калиум битартарат, прав; L-(+)-винска киселина монокалиумова сол, калиум хидроген L-тартарат; L(+)-калиум хидрогентартарат, 99%; Калиум хидроген L-тартарат винска киселина монокалиумова сол; L(+)-калиум хидроген; Калиум М битартарат (AS)

Оставете ја вашата порака

Детали за производот

Преземи

Ознаки на производи

Што е калиум битартарат CAS 868-14-4?

Калиум битартарат CAS 868-14-4 е кисела сол на калиум тартарат. Обично е безбоен до бел ромбичен кристален прав, растворливоста во вода варира со температурата, нерастворлив во етанол, оцетна киселина, лесно растворлив во неорганска киселина; Тоа е нуспроизвод од производството на вино, наречен вински прав во прехранбената индустрија и се користи како додаток, средство за квасување, средство за редукција и пуферски реагенс.

Спецификација

Содржина (%)	99-101
Разјасни	Експериментот
Специфична ротациона моќност [A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	+32,5° ~ +35,5°
Губење при сушење (105℃) (%)	≤0,5
Тест со амониум	Експериментот
Сулфат (SO₄) (%)	≤0,019
Олово (Pb) (mg/kg)	≤2
Арсен (As) (мг/кг)	≤3

Апликација

Калиум битартаратот може да се користи како аналитички реагенс, развивач, редукционо средство, инхибитор на бактерии, се користи за производство на прашок за пециво, диуретични лекови и за производство на тартарат. Калиум хидроген тартаратот се користи за производство на прашок за пециво, диуретични лаксативни лекови и за производство на тартарат.

Калиум битартаратот може да се користи како пуфер, редукционо средство за зачини, преработка на храна, галванизација, фармацевтска индустрија. Главно се користи како средство за квасци во прехранбената индустрија (пецива и леб итн.). За бонбони, глазура, желатин и пудинг, тврди бонбони, желе, џем, чоколаден прелив итн.