Натриум триполифосфат CAS 7758-29-4
Натриум триполифосфат бел прав. Лесно се раствора во вода, неговиот воден раствор е алкален. Натриум триполифосфат може да ја зголеми нежноста на месото и може да се користи и како подобрувач на храната за производи од риба и средство за разјаснување за пијалоци. Натриум триполифосфат е доста стабилен на собна температура и подлежи на бавна реакција на хидролиза во влажен воздух, што на крајот произведува натриум ортофосфат
| Ставка | Спецификација |
| PH | 9,0-10,0 (25℃, 1% во H2O) |
| Густина | 2,52 g/cm3 (20℃) |
| Точка на топење | 622 °C |
| Притисок на пареа | <0,1 hPa (20 °C) |
| отпорност | 20 g/100 mL (20 ºC) |
| Услови за складирање | Температура на складирање: неограничувања. |
Натриум триполифосфат е подобрувач на квалитетот кој има ефект на зголемување на комплексните метални јони, pH вредноста и јонската јачина на храната, а со тоа ја подобрува адхезијата и капацитетот за задржување вода на храната. Кинеските прописи пропишуваат дека може да се користи за млечни производи, производи од риба, производи од живина, сладолед и инстант тестенини, со максимална употреба од 5,0 g/kg; Максималната доза за конзервирана храна, овошни сокови (со вкус) пијалоци и протеински пијалоци од растителна основа е 1,0 g/kg.
Обично спакуван во 25 кг/тапан, а исто така може да се направи прилагоден пакет.
Натриум триполифосфат CAS 7758-29-4
Натриум триполифосфат CAS 7758-29-4
