Тартразин CAS 1934-21-0
Тартразинот е хомоген портокалово-жолт прав, со 0,1% воден раствор кој изгледа жолт и без мирис. Растворлив во вода, глицерол и пропилен гликол, малку растворлив во етанол, нерастворлив во масла и масти. Растворливоста на 21 ℃ е 11,8% (вода), 3,0% (50% етанол). Добра отпорност на топлина, отпорност на киселина, отпорност на светлина и отпорност на сол, стабилен на лимонска киселина и винска киселина, но слаба отпорност на оксидација. Станува црвен кога е изложен на алкали и бледнее кога се редуцира.
| Ставка | Спецификација |
| Точка на вриење | 300 °C |
| Густина | 2.121 [на 20℃] |
| Точка на топење | 300 °C |
| РАСТВОРЛИВ | 260 g/L (30 ºC) |
| Услови за складирање | собна температура |
| Чистота | 99,9% |
Тартразинот се користи за боење храна, лекови и секојдневна козметика. Тартразинот се користи за боење во индустрии како што се премази, мастила, пластика и културни и образовни материјали. Тартразинот може да се користи за боење пијалоци од овошен сок (со вкус), газирани пијалоци, мешани пијалоци, зелени сливи, колачи и конзервирано пире од лубеница.
Обично спакувано во пакување од 25 кг/тапан, а може да се направи и по мерка.
Тартразин CAS 1934-21-0
Тартразин CAS 1934-21-0
