Трехалоза CAS 99-20-7
Трехалозата главно се дели на три вида: α, α-трехалоза, α, β-трехалоза и β, β-трехалоза. Постои во мувла, алги, сув квасец, ергот итн., а може да се синтетизира и вештачки. Има посебна функција за зачувување на биолошката виталност и може ефикасно да ја заштити структурата на клеточната мембрана и протеините. Трехалозата, позната и како α, α-трехалоза, е нередуцирачки дисахарид формиран со дехидратација помеѓу хемиацетал хидроксилната група на хетероцефалниот јаглероден атом (C1) на два молекули на D-глукопираноза.
| Ставка | Спецификација |
| Точка на топење | 203 °C |
| Точка на вриење | 397,76°C |
| Густина | 1,5800 |
| Притисок на пареа | 0,001Pa на 25℃ |
| Индекс на прекршување | 197 ° (C=7, H2O) |
| ЛогП | 0 на 25℃ |
| Коефициент на киселост (pKa) | 12,53±0,70 |
Безводната трехалоза може да се користи како средство за дехидратација за фосфолипиди и ензими во креми за кожа и слично. Трехалозата може да се користи во козметиката за кожа, како што е средство за чистење на лице, за спречување на сушење на кожата. Трехалозата може да се користи како засладувач, подобрувач на вкус и подобрувач на квалитет за различни состави како што се кармин, освежувач на уста и мирис за уста.
25 кг/тапан или според барањата на клиентот.
Трехалоза CAS 99-20-7
Трехалоза CAS 99-20-7
