Полиглицерил-3 стеарат CAS 27321-72-8
Полиглицерил-3 стеарат (триглицерил стеарат) е нејонски, без PEG, емулгатор/сурфактант од типот на полиол естер на растителна основа. Се формира со кондензација на три молекули глицерол и естерификација на еден молекул стеаринска киселина (C18 заситена масна киселина), што резултира со монохидричен естер со формула C₂₇H₅₄O₈ и молекуларна тежина од 506,72.
Хидрофилната и липофилната рамнотежа е умерена (HLB ≈ 5 - 7), погодна за емулгирање, дисперзија и згуснување и на вода и на масло.
Отпорен на високи температури, отпорен на киселини и алкалии, отпорен на сол, со одлична термичка стабилност.
Лесно се раствора во масла и топла вода. Може да се дисперзира во вода на ниски температури.
Нетоксичен, јадлив, биоразградлив и додаток погоден за храна.
| Тест ставки | Стандарден |
| CAS | 27321-72-8 |
| Точка на топење: | 45 – 60℃ |
| HLB вредност | приближно 6–7 |
| Изглед | Бледо жолта восочна цврста материја, честичка или прав |
1. Прехранбена индустрија (главен фокус)
Печење, печива, леб: Подобрување на растегливоста на тестото, омекнување и зачувување, одложување на стареењето
Вештачки путер, маст, чоколадо, ладни пијалоци: Стабилност на емулгирање, спречување на слоевитост, спречување на шмирглање
Месни производи, млечни производи: Задржување на влагата, задржување на маслото, подобрување на текстурата
2. Козметика и производи за дневна нега
Креми, лосиони, производи за лична нега, козметика:
Помага во емулгирање, згуснување, хидратација, стабилизирање на пенењето, подобрување на мазноста на кремот, блага и ниска иритација
3. Индустриски адитиви
Премази на база на вода, текстил, пластика: дисперзенси, антистатички средства, лубриканти
Обработка на пластика: Пластификатори отпорни на ладно, антикристализатори, помошни материјали за средство за отворање.
• Стандардно пакување: 25 кг/вреќа; 25 кг/буре
• MOQ: да се потврди со одделение и дестинација
• Време на испорака: ќе се потврди со количината на нарачката и распоредот на производство
• Испорака: достапни се опции за море / воздух / експрес
• Чувајте на ладно, суво и добро проветрено место.
• Чувајте го садот цврсто затворен и заштитен од влага.
• Избегнувајте директна сончева светлина, топлина и отворен пламен.
• Следете ги упатствата од Безбедносниот лист за некомпатибилни материјали.
