Сахароза монолаурат Cas 25339-99-5
Сахарозата лаурата е млечно восочна цврста супстанца. Растворлив е во етанол и ацетон. Тој е еден вид нејонски сурфактант со сахароза како водна база и долги синџири на масни киселини како липофилна база. Колку повеќе моноестри, толку е подобра хидрофилноста; колку е поголема содржината на диестер и триестер, толку е посилна липофилноста и помалку иритација на очите и кожата. Не е токсичен и лесно се биоразградува. Добра емулгификација и дисперзија.
| Ставка | Стандарден |
| Изглед | Бело до жолтеникаво-кафеаво зрно |
| Водечки | Не повеќе од 1,0 μg/g |
| Арсен (како As) | Не повеќе од 1,0 μg/g |
| Кадмиум | Не повеќе од 1,0 μg/g |
| Меркур | Не повеќе од 1,0 μg/g |
| Арсен (како As) | Не повеќе од 1,0 μg/g |
1. Прехранбена индустрија
Леб, печива, сладолед, емулгирана арома, месни производи; стареење против скроб, емулгирано зачувување, подобрена текстура
2. Козметика / Лична нега (наведена во директориумот за суровини за козметика)
Креми, лосиони, средства за чистење, средства за нега на коса; Благ емулгатор, хидратантен и омекнувачки, антибактериски и регенератор; тип на задржување ≤ 4,42%, тип на исплакнување ≤ 5%
3. Биологија
Екстракција на мембрански протеини, специјални детергенти за растворање и прочистување на рецепторите на клеточната мембрана
4. Дневна нега, перење, текстил, земјоделски адитиви
Средства за навлажнување, емулгирање, дисперзија
25 кг/тапан, 9 тони/20' контејнер
25 кг/торба, 20 тони/20' контејнер
Сахароза монолаурат Cas 25339-99-5
Сахароза монолаурат Cas 25339-99-5
